En The Wind Waker, el Dr. Von Schnitzel es el hombre excéntrico que posee la Farmacia ChuChu en la Isla Taura y se autoproclamo genio y artista de verdad. Se suministra el Gran Mar con medicamentos derivados de Jugo de ChuChu. El Dr. nació en Isla Taura y frecuentemente toma viajes a la Isla de la Huella para recoger muestras de Jugo de ChuChu de los muchos ChuChus que viven allí.
Le encanta su trabajo, que comenzó hace diez años, y quiere que la gente le done Jugo de ChuChu para que pueda investigar nuevas pociones. Cada vez que Link le de Jugo de ChuChu, él le dará una muestra gratuita de la nueva poción todo el tiempo que tenga una botella vacía: Roja, Verde o Azul, dependiendo de qué tipo de jalea le da Link. Incluso si ya ha hecho ese tipo de poción, él todavía le dará a Link una muestra gratis. Mientras Link sólo tiene que traerle cinco Jugos ChuChu para que el Dr. invente una poción que ha hecho antes, Link tiene que traerle quince si es para hacer una poción verde o azul por primera vez .
